Macarrão à Bolonhesa com Creme de Leite, Presunto e Mussarela

1.Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada (1) e o alho. Refogue até que fiquem dourados.

3.Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.Misture o molho de tomate à carne moída e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

5.Adicione o creme de leite à mistura de carne e molho, mexendo bem até que tudo esteja incorporado.

6.Em um refratário, coloque uma camada de macarrão, seguida de uma camada da mistura de carne e molho. Adicione uma camada de presunto e uma camada de mussarela.

7.Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de mussarela por cima.

8.Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

9.Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.