Carne de Panela com Creme de Leite e Acompanhamentos

1.Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que fiquem dourados.

2.Adicione a carne de panela cortada em cubos e sele todos os lados até que fiquem bem dourados.

3.Tempere com sal, pimenta-do-reino e a folha de louro. Adicione água suficiente para cobrir a carne e feche a panela de pressão.

4.Cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

5.Enquanto a carne cozinha, prepare o arroz. Em uma panela, adicione 4 xícaras de água e leve ao fogo. Quando ferver, adicione o arroz e uma pitada de sal. Cozinhe até que a água seque e o arroz esteja macio.

6.Em outra panela, cozinhe o feijão já cozido com um pouco de água e tempere a gosto.

7.Corte as cenouras em rodelas e cozinhe em água fervente até que fiquem macias. Escorra e reserve.

8.Após a carne estar cozida, abra a panela de pressão e adicione o creme de leite, misturando bem. Deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo.

9.Sirva a carne de panela com o creme de leite ao lado do arroz, feijão e cenouras cozidas.