Frango e Carne Moída com Purê de Batata e Arroz

1.Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e amasse-as com um garfo ou espremedor, adicionando o leite, sal e pimenta-do-reino a gosto para fazer o purê.

2.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3.Adicione o frango cortado em cubos e cozinhe até que esteja bem dourado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.Em seguida, acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja bem cozida, mexendo para desmanchar a carne. Reserve.

5.Em outra panela, cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.

6.Enquanto isso, corte as cenouras em rodelas e cozinhe em água com sal até ficarem macias.

7.Para servir, coloque uma porção de arroz no prato, adicione o frango e a carne moída ao lado e finalize com o purê de batata e as cenouras cozidas. Polvilhe salsinha picada por cima.