Arroz Perfeito

1.Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.

2.Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

3.Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Adicione o arroz e mexa bem para que os grãos fiquem envolvidos no óleo e na cebola.

5.Acrescente a água, a folha de louro, o sal e a pimenta-do-reino.

6.Aumente o fogo até que a água comece a ferver.

7.Quando a água ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a água tenha evaporado e o arroz esteja macio.

8.Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos com a panela tampada.

9.Retire a folha de louro, solte o arroz com um garfo e decore com salsinha picada antes de servir.