Calda de Chocolate 70% com Leite Zero Lactose

1.Em uma panela, coloque o leite zero lactose e leve ao fogo médio até começar a aquecer, mas não deixe ferver.

2.Adicione o chocolate 70% picado ao leite aquecido e mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.

3.Adicione o açúcar e a manteiga à mistura de chocolate e continue mexendo até que tudo esteja bem incorporado.

4.Por fim, adicione a essência de baunilha e misture novamente.

5.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar.

6.Despeje a calda sobre o bolo de sua preferência e sirva.