Sauce Béarnaise

Name: Sauce Béarnaise
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 échalote; 4 branches d'estragon; 15 g cerfeuil; 1 cuil. à café de poivre mignonnette; 200 ml vinaigre; 6 jaunes d'œufs; 100 ml vin blanc sec; Sel; 300 g beurre

La Sauce Béarnaise est une sauce classique française, parfaite pour accompagner les viandes grillées. Cette recette vous guide à travers les étapes pour obtenir une sauce onctueuse et savoureuse.

Prep: 10 mins

8/4/2024

Added by: joey

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