Pudim de Leite Condensado

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma panela, coloque a xícara de açúcar e leve ao fogo médio para fazer o caramelo. Mexa até que o açúcar derreta e fique com uma cor dourada. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.

3.Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite de vaca e os ovos. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

4.Despeje a mistura na forma caramelizada.

5.Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, criando um banho-maria.

6.Leve ao forno e asse por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.

7.Retire do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

8.Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire sobre um prato.