Massa de Atum ao Molho de Tomate com Alho

1.Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione uma pitada de sal. Quando a água estiver fervendo, adicione a massa e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Enquanto a massa cozinha, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 3-4 minutos.

3.Adicione o alho picado à frigideira e refogue por mais 1-2 minutos, até que o alho esteja dourado e aromático.

4.Em seguida, adicione o molho de tomate e o açúcar à frigideira. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, permitindo que os sabores se misturem.

5.Adicione o atum escorrido ao molho e misture delicadamente. Cozinhe por mais 2-3 minutos, apenas para aquecer o atum.

6.Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.Misture a massa cozida ao molho de atum, envolvendo bem para que a massa fique coberta pelo molho.

8.Sirva quente, decorado com salsinha picada.