Repas Saint et Protéiné pour le Midi

1.Rincer le quinoa sous l'eau froide et le cuire dans une casserole avec 200ml d'eau pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et que l'eau soit absorbée.

2.Pendant ce temps, faire cuire le brocoli à la vapeur pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore croquant.

3.Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajouter l'ail émincé. Faire revenir pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit doré.

4.Ajouter le poulet grillé dans la poêle et le faire chauffer pendant 3-4 minutes, en le retournant pour qu'il soit bien doré de tous les côtés.

5.Une fois le quinoa cuit, l'ajouter dans la poêle avec le poulet et l'ail. Mélanger le tout et assaisonner avec du sel, du poivre et le jus de citron.

6.Servir le mélange de quinoa et de poulet dans une assiette, en ajoutant le brocoli cuit sur le dessus.