Panquecas de Chocolate com Leite em Pó

1.Em uma tigela, quebre os 2 ovos e bata-os bem com um batedor ou garfo.

2.Adicione 1/2 xícara de açúcar e continue batendo até que a mistura fique homogênea.

3.Misture 1/2 xícara de achocolatado em pó e 1/2 xícara de leite em pó, mexendo até que todos os ingredientes secos estejam bem incorporados.

4.Adicione 1/2 xícara de água e 1 colher de sopa de óleo à mistura, mexendo até obter uma massa lisa.

5.Por último, adicione 1 colher de chá de fermento em pó e misture delicadamente.

6.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com um pouco de óleo.

7.Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca, cerca de 2-3 minutos.

8.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, até que esteja dourada.

9.Repita o processo com o restante da massa, mantendo as panquecas aquecidas em um prato.

10.Sirva as panquecas quentes, polvilhadas com açúcar ou acompanhadas de frutas, se desejar.