Poulet Chorizo à la Crème et Moutarde

1.Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.

2.Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.

3.Retirez le poulet de la poêle et réservez-le.

4.Dans la même poêle, ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

5.Ajoutez le chorizo coupé en rondelles et faites-le revenir pendant 3 minutes.

6.Remettez le poulet dans la poêle, ajoutez le bouquet garni, puis versez la crème liquide et la moutarde.

7.Mélangez bien, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

8.Servez chaud, accompagné de pâtes ou de riz.