Salada de Batata com Ovo e Queijo

1.Descasque as batatas e corte-as em cubos. Cozinhe em água salgada até que fiquem macias, mas firmes. Escorra e reserve.

2.Em uma panela separada, cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Após o cozimento, coloque-os em água fria para parar o cozimento. Descasque e corte em rodelas.

3.Em uma tigela grande, misture as batatas cozidas, os ovos cortados, o queijo muçarela picado e a cebola picada.

4.Adicione a maionese e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

5.Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto. Misture novamente.

6.Transfira a salada para uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.