Zucchini Auflauf mit Käse und Kräutern

1.Den Ofen auf 180°C vorheizen.

2.In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.

3.Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.

4.Die Zucchinischeiben in die Pfanne geben und für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie leicht weich sind. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian würzen.

5.In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6.Eine Auflaufform einfetten und die Zucchini-Zwiebel-Mischung gleichmäßig darin verteilen.

7.Die Eier-Sahne-Mischung über die Zucchini gießen und gleichmäßig verteilen.

8.Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.

9.Die Semmelbrösel über den Käse streuen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.

10.Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.

11.Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.