Pudim de Chia com Banana e Leite em Pó

1.Em uma tigela, misture a chia com a água e deixe descansar por 30 minutos, até que a chia absorva a água e forme um gel.

2.Enquanto isso, em um liquidificador, adicione as bananas, o leite em pó, o açúcar e o ovo. Bata até obter uma mistura homogênea.

3.Após 30 minutos, adicione a mistura de banana ao gel de chia e misture bem até que tudo esteja incorporado.

4.Despeje a mistura em um recipiente ou em potes individuais.

5.Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

6.Sirva gelado, decorado com fatias de banana ou uma pitada de chia por cima.