Tortas de Miel con Crema

1.En un tazón grande, mezcla la harina y el agua hasta obtener una masa suave.

2.Agrega la miel y la manteca a la masa, y amasa bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

3.Deja reposar la masa durante 30 minutos en un lugar cálido, cubierta con un paño.

4.Precalienta una sartén a fuego medio.

5.Divide la masa en porciones y forma tortas del tamaño deseado.

6.Coloca las tortas en la sartén caliente y cocina por 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas.

7.Retira las tortas de la sartén y deja enfriar un poco.

8.Sirve las tortas con una generosa cucharada de crema por encima.