Galettes de Flocons d'Avoine Salées

1.Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, l'oignon haché, l'ail émincé, la courgette râpée et la carotte râpée.

2.Ajoutez le fromage râpé, le paprika, le cumin, le persil, la farine, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3.Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes pour que les flocons d'avoine absorbent l'humidité.

4.Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu d'huile d'olive.

5.Formez des petites galettes avec la pâte et placez-les dans la poêle chaude.

6.Faites cuire chaque galette pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

7.Retirez les galettes de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

8.Servez chaud avec une sauce au yaourt ou une salsa.