Garnelen im Speckmantel mit Paprika

1.Die Garnelen in eine Schüssel geben und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren. Gut vermengen und 15 Minuten ziehen lassen.

2.In der Zwischenzeit die Paprikastreifen in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind. Etwa 5-7 Minuten.

3.Die marinierten Garnelen nehmen und jede Garnele mit einer Scheibe Speck umwickeln. Mit einem Zahnstocher fixieren, wenn nötig.

4.In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Garnelen im Speckmantel bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Speck knusprig und die Garnelen gar sind, etwa 3-4 Minuten pro Seite.

5.Die Garnelen auf einem Teller anrichten, die gebratenen Paprikastreifen danebenlegen und mit frischer Petersilie garnieren.