Arroz com Batata Salsa e Bife Suculento

1.Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.

2.Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados.

3.Acrescente o arroz e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo sempre.

4.Adicione as 2 xícaras de água, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e deixe cozinhar em fogo baixo com a tampa até que a água evapore e o arroz fique macio (cerca de 15-20 minutos).

5.Enquanto o arroz cozinha, em outra panela, cozinhe as batatas salsa em água com sal até que fiquem macias (cerca de 15 minutos). Escorra e reserve.

6.Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.Em uma frigideira quente, grelhe os bifes por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam no ponto desejado.

8.Retire os bifes da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.

9.Sirva o arroz em um prato, coloque as batatas salsa ao lado e finalize com os bifes fatiados por cima. Decore com salsinha picada.