Zucchini-Spaghetti mit Schinken und Käse überbacken

1.Die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

2.In der Zwischenzeit die Zucchini und die Paprika waschen. Die Zucchini in dünne Scheiben und die Paprika in kleine Würfel schneiden.

3.In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zucchini- und Paprikastücke darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

4.Den Mais und den Schinken in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5.Die Tomatensoße hinzufügen und alles gut verrühren. Die Mischung einige Minuten köcheln lassen, bis sie heiß ist.

6.Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Spaghetti gleichmäßig mit der Soße und dem Gemüse bedeckt sind.

7.Eine Auflaufform leicht einfetten und die Spaghetti-Gemüse-Mischung gleichmäßig darin verteilen.

8.Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Spaghetti streuen.

9.Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) stellen und etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

10.Die Zucchini-Spaghetti mit Schinken und Käse aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Heiß servieren.