Cheeseburger Clássico com Queijo Derretido e Molho Especial

1.Em uma tigela, tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e divida a carne em 4 porções iguais.

2.Modele cada porção em formato de hambúrguer, com cerca de 2 cm de espessura.

3.Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Coloque os hambúrgueres na grelha e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos ao seu gosto.

4.Nos últimos 2 minutos de cozimento, coloque uma fatia de queijo cheddar sobre cada hambúrguer e tampe a grelha ou frigideira para derreter o queijo.

5.Enquanto os hambúrgueres cozinham, toste levemente os pães de hambúrguer na grelha ou frigideira até que estejam dourados.

6.Monte o cheeseburger: em cada pão, espalhe uma colher de sopa de maionese na parte inferior, adicione o hambúrguer com queijo, seguido de fatias de cebola roxa, tomate e folhas de alface.

7.Finalize com ketchup e mostarda a gosto, e coloque a parte superior do pão por cima.

8.Sirva imediatamente com batatas fritas ou salada.