Taco de Fubá e Maizena com Recheio Saboroso

1.Em uma tigela, misture o fubá, a maizena e o sal.

2.Adicione a água quente aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.

3.Deixe a massa descansar por 10 minutos.

4.Enquanto isso, em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

5.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.

6.Tempere com cominho, pimenta-do-reino e ajuste o sal a gosto.

7.Retire a massa do descanso e divida em pequenas porções.

8.Em uma superfície enfarinhada, abra cada porção em forma de disco.

9.Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe cada disco por cerca de 2 minutos de cada lado, até que estejam levemente dourados.

10.Monte os tacos colocando a carne refogada, queijo, alface e tomate dentro de cada disco.