Bife Acebolado com Molho de Mostarda e Mel

1.Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.

3.Adicione as cebolas fatiadas e refogue até que fiquem douradas e macias, cerca de 10 minutos.

4.Retire as cebolas da frigideira e reserve.

5.Na mesma frigideira, adicione os bifes e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam no ponto desejado.

6.Enquanto os bifes cozinham, em uma tigela pequena, misture a mostarda e o mel até ficar homogêneo.

7.Quando os bifes estiverem prontos, adicione as cebolas de volta à frigideira e despeje a mistura de mostarda e mel por cima.

8.Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo delicadamente para cobrir os bifes com o molho.

9.Retire do fogo e sirva os bifes com o molho de cebola por cima, decorando com salsinha picada.