Huevos Revueltos con Tomate y Queso

1.En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.

2.Agrega los tomates picados a la sartén y cocina durante 3-4 minutos, hasta que estén tiernos.

3.Mientras se cocinan los tomates, en un tazón, bate los huevos con un tenedor o un batidor hasta que estén bien mezclados. Agrega sal y pimienta al gusto.

4.Vierte los huevos batidos en la sartén con los tomates y revuelve suavemente con una espátula.

5.Cocina los huevos a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que estén casi cocidos pero aún un poco cremosos.

6.Agrega el queso a la mezcla de huevos y tomates, y continúa cocinando hasta que el queso se derrita y los huevos estén completamente cocidos.

7.Retira del fuego y sirve caliente.