Knuspriger Veganer Bacon aus Reispapier

1.Reispapierblätter in der Mitte durchschneiden, sodass 16 Halbkreise entstehen.

2.In einer Schüssel Sojasauce, Ahornsirup, flüssigen Rauch, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Wasser gut vermischen, um die Marinade herzustellen.

3.Ein Reispapier-Halbkreis in die Marinade tauchen, bis er weich wird, dann auf ein Schneidebrett legen.

4.Ein weiteres Reispapier-Halbkreis ebenfalls in die Marinade tauchen und auf den ersten Halbkreis legen, um eine doppelte Schicht zu bilden.

5.Mit einem Pinsel die restliche Marinade auf die Reispapierstreifen auftragen, um sicherzustellen, dass sie gut bedeckt sind.

6.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Die Reispapierstreifen bei mittlerer Hitze braten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Dies dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite.

7.Die fertigen veganen Baconstreifen auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

8.Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Knusprigkeit zu erhalten.