Peito de Frango Empanado com Temperos Especiais

1.Em uma tigela, misture o leite, o ovo, o sal, o açúcar e o alho picado até ficar homogêneo.

2.Adicione os filés de peito de frango à mistura e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.

3.Em um prato raso, misture a farinha de trigo, o orégano, o tempero baiano e a pimenta calabresa.

4.Retire os filés de frango da marinada e passe-os na mistura de farinha, cobrindo bem ambos os lados.

5.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e a margarina em fogo médio.

6.Quando o óleo estiver quente, adicione os filés empanados, um de cada vez, e frite até que estejam dourados e cozidos por dentro, cerca de 5-7 minutos de cada lado.

7.Retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

8.Sirva quente, acompanhado de arroz e salada.