Ensalada Verde Fresca con Salsa de Pepino y Aguacate

1.En un tazón grande, mezcla la col picada, las rodajas de pepino y los cogollos de lechuga.

2.En un tazón aparte, combina la pulpa de pepino, el aguacate, el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de manzana, la albahaca fresca, la sal y la pimienta. Tritura todo hasta obtener una salsa homogénea.

3.Vierte la salsa sobre la mezcla de ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen bien con la salsa.

4.Antes de servir, espolvorea las semillas de sésamo tostadas sobre la ensalada y mezcla nuevamente con cuidado.