Pão Caseiro com Fermento Biológico Seco

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal.

2.Em outra tigela, misture a água morna, o açúcar e o óleo vegetal até que o açúcar se dissolva.

3.Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até formar uma massa.

4.Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

5.Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

6.Após o descanso, sove a massa novamente por alguns minutos e modele-a no formato desejado (pão, baguete, etc.).

7.Coloque a massa modelada em uma assadeira untada e cubra novamente com um pano, deixando descansar por mais 30 minutos.

8.Preaqueça o forno a 180°C.

9.Asse o pão por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte de baixo do pão, o som seja oco.

10.Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar.