Bebida Refrescante de Frutas con Especias

1.En una olla grande, hierve 2 litros de agua junto con la rama de arrayán, la rama de hierba luisa, las hojas de laurel, la rama de canela y los clavos de olor durante 10 minutos para infusionar los sabores.

2.Mientras se infusiona, exprime el jugo de las naranjas y reserva la cáscara.

3.Agrega la pulpa de naranjilla, las moras, las frambuesas, la piña y las fresas a la olla. Cocina a fuego medio durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.

4.Añade el jugo de naranja y la cáscara a la mezcla, y cocina por 5 minutos más.

5.Disuelve la harina de maíz morada en un poco de agua fría y agrégala a la olla, removiendo constantemente para evitar grumos. Cocina por 5 minutos hasta que espese ligeramente.

6.Agrega el azúcar y mezcla bien hasta que se disuelva completamente. Cocina por 5 minutos más.

7.Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, cuela la mezcla para eliminar los sólidos y obtener una bebida suave.

8.Sirve la bebida en vasos con hielo y disfruta de esta refrescante mezcla de frutas y especias.