Cake au yaourt aux fruits

1.Préparation

2.Préchauffage du Four

3.Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

4.Beurrez et farinez un moule à cake pour éviter que le gâteau ne colle.

Mélange des Ingrédients Humides

1.Dans un grand bol, versez le yaourt nature.

2.Utilisez le pot de yaourt comme mesure et ajoutez 1 pot et demi de sucre.

3.Cassez les œufs et ajoutez-les au mélange.

4.Fouettez le tout jusqu’à obtenir une texture homogène.

Incorporation des Ingrédients Secs

1.Tamisez la farine et la levure chimique ensemble pour éviter les grumeaux.

2.Ajoutez progressivement ce mélange sec au bol contenant les ingrédients humides, en mélangeant doucement.

3.Versez ensuite l’huile et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.

Ajout des Abricots

1.Incorporez délicatement les morceaux d’abricots à la pâte, en les répartissant uniformément pour que chaque tranche de cake soit bien fruitée.