Torta Salgada de Carne com Café e Biscoito

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4.Misture o leite em pó, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em uma tigela grande.

5.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o café forte, misturando bem.

6.Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.

7.Incorpore a carne refogada à massa, juntamente com o queijo ralado e a salsinha picada.

8.Em uma forma untada, coloque uma camada de biscoitos de sal no fundo.

9.Despeje a mistura de carne e café sobre os biscoitos, espalhando uniformemente.

10.Cubra com mais biscoitos de sal e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.

11.Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.