Torta Low Carb de Abobrinha, Frango e Cenoura

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3.Em uma tigela grande, misture as abobrinhas, cenouras, frango desfiado, cebola e alho refogados.

4.Adicione os ovos, o queijo parmesão, a farinha de amêndoas, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino à mistura e mexa bem até ficar homogêneo.

5.Despeje a mistura em uma forma untada com azeite.

6.Leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos ou até que a torta esteja firme e dourada por cima.

7.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.