Salada de Grãos com Tomate e Couve

1.Em uma tigela grande, adicione os grãos cozidos, os tomates picados, a cebola roxa (1) e a couve picada.

2.Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione o alho picado. Refogue até que o alho esteja dourado e aromático, cerca de 2 minutos.

3.Despeje o alho refogado sobre a mistura de grãos e vegetais na tigela.

4.Adicione o suco de (1) limão, a salsinha picada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.

5.Deixe a salada descansar por 10 minutos para que os sabores se misturem antes de servir.