Pão de Forma Caseiro e Macio

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.

2.Em outra tigela, dissolva o fermento biológico seco na água morna e deixe descansar por 5 minutos até espumar.

3.Adicione a mistura de fermento à tigela com a farinha e misture bem.

4.Incorpore o óleo vegetal e o ovo à massa, misturando até que todos os ingredientes estejam bem combinados.

5.Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

6.Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe crescer em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

7.Após o crescimento, sove a massa novamente por alguns minutos para retirar o ar.

8.Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma de pão untada.

9.Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.

10.Preaqueça o forno a 180°C.

11.Asse o pão por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte de baixo do pão, o som seja oco.

12.Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar.