Bolinho de Batata com Frango Desfiado e Bacon

1.Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante e reserve.

2.Na mesma panela, adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.

3.Misture o frango desfiado ao refogado de cebola e alho, tempere com sal e pimenta-do-reino e adicione a salsinha picada. Reserve.

4.Em uma tigela grande, misture a batata amassada, o frango refogado, o requeijão cremoso e o queijo lanche ralado até formar uma massa homogênea.

5.Com as mãos, molde pequenas porções da massa em formato de bolinhos.

6.Passe cada bolinho na farinha de trigo, depois no ovo (1) batido e, por último, na farinha de rosca.

7.Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.

8.Retire os bolinhos da panela e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

9.Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de um molho de sua preferência.