Arroz de Linguiça e Bacon com Milho

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione o bacon picado. Frite até que fique dourado e crocante.

2.Adicione a linguiça calabresa fatiada e frite por mais alguns minutos até que comece a soltar sua gordura e fique levemente dourada.

3.Junte a cebola picada e o alho picado, refogando até que a cebola fique transparente.

4.Adicione o arroz e misture bem, fritando por cerca de 2 minutos para que o arroz absorva os sabores.

5.Adicione o milho verde e misture novamente.

6.Despeje a água na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e aumente o fogo até ferver.

7.Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.

8.Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.

9.Misture a salsinha picada antes de servir para dar um toque fresco.