Cremiges Curryfleisch mit Tomatensauce

1.Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver würzen.

2.Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

3.In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.

4.Das gewürzte Fleisch hinzufügen und anbraten, bis es von allen Seiten schön gebräunt ist.

5.Das Tomatenmark in die Pfanne geben und gut mit dem Fleisch vermengen.

6.Die Currysoße und die Schlagsahne hinzufügen und alles gut umrühren.

7.Die Hitze reduzieren und das Gericht bei niedriger Temperatur 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Sauce eingedickt ist.

8.Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.