Klassische Ensaladilla Rusa

Name: Klassische Ensaladilla Rusa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 500 g Kartoffeln, 200g Karotten, 150g Erbsen (frisch oder gefroren); 3 Eier, 200g Thunfisch in Öl (abgetropft), 150g Mayonnaise, 100g grüne Oliven (entsteint und in Scheiben geschnitten), 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer

Ensaladilla Rusa ist ein klassischer spanischer Kartoffelsalat, der mit einer Vielzahl von Gemüse, Thunfisch und Mayonnaise zubereitet wird. Diese Version ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Vorspeise oder Beilage. Die Kombination aus cremiger Mayonnaise und frischem Gemüse macht diesen Salat zu einem erfrischenden und sättigenden Gericht.

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

9/10/2024

Added by: Jürgen Engelhardt

Ingredients

500 g Kartoffeln, 200g Karotten, 150g Erbsen (frisch oder gefroren)
3 Eier, 200g Thunfisch in Öl (abgetropft), 150g Mayonnaise, 100g grüne Oliven (entsteint und in Scheiben geschnitten), 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer

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