Salade de Thon aux Courgettes et Feta

1.Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.

2.Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen.

3.Ajoutez les rondelles de courgettes et faites-les sauter pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.

4.Pendant ce temps, égouttez le thon et émiettez-le dans un grand saladier.

5.Ajoutez l'oignon rouge finement haché au saladier avec le thon.

6.Une fois les courgettes cuites, laissez-les refroidir légèrement avant de les ajouter au saladier.

7.Ajoutez la feta émiettée, le jus de citron, les herbes de Provence, et la deuxième cuillère à soupe d'huile d'olive.

8.Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

9.Mélangez délicatement tous les ingrédients pour bien les combiner.

10.Servez la salade fraîche ou à température ambiante.