Pastel de Presunto com Recheio Cremoso

1.Em uma tigela, misture a maionese, as azeitonas picadas e a cebola picada até formar um recheio homogêneo.

2.Adicione o presunto fatiado à mistura e misture bem.

3.Abra a massa de pastel em uma superfície limpa e enfarinhada, cortando em círculos ou quadrados, dependendo da sua preferência.

4.Coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada pedaço de massa.

5.Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo ou um triângulo, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.

6.Pincele a parte superior de cada pastel com o ovo batido para dar um acabamento dourado.

7.Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.

8.Frite os pastéis até que estejam dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

9.Retire os pastéis da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

10.Sirva os pastéis quentes acompanhados de molho de tomate.