Espaguetis a la Salsa de Tomate con Queso Rallado

1.En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

3.Añade los dientes de ajo picados y cocina por 1 minuto más, cuidando que no se quemen.

4.Incorpora los tomates triturados a la sartén y mezcla bien. Agrega el azúcar, el orégano y la albahaca. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese.

5.Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.

6.Agrega los espaguetis cocidos a la salsa y mezcla bien para que se impregnen de sabor.

7.Sirve los espaguetis en platos individuales y espolvorea generosamente con queso rallado por encima.