Name: Falafels de Carotte et Panais avec Houmous, Boulgour et Épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 2 carottes moyennes, râpées; 1 panais moyen, râpé; 400 g pois chiches en conserve, égouttés et rincés; 1 oignon, haché finement; 2 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de coriandre moulue; ½ cuillère à café de paprika; ¼ cuillère à café de piment de Cayenne; 3 cuillères à soupe de farine de pois chiches; 2 cuillères à soupe de persil frais, haché; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée; Huile d'olive pour la cuisson; Sel au goût; Poivre au goût; 200 g boulgour; 500 ml d'eau; 150 g d'épinards frais; 250 g houmous; 1 Jus de

Join 100,000+ cooks planning and saving with Mr. Cook. Start organizing your meals today!100,000+ cooks trust Mr. Cook — Plan, shop, and save easier! Get the app today.

Get Started for free

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback