Картофель с чесноком и майонезом

1.Картофель тщательно вымыть и очистить.

2.Нарезать картофель на кубики или дольки, в зависимости от предпочтений.

3.В кастрюле вскипятить воду, добавить соль и картофель. Варить до готовности, около 15-20 минут.

4.Пока картофель варится, подготовить чеснок. Очистить зубчики и мелко нарезать или пропустить через пресс.

5.В отдельной миске смешать майонез, чеснок, черный перец и укроп (если используете).

6.Когда картофель будет готов, слить воду и дать ему немного остыть.

7.Добавить в картофель майонезную смесь и аккуратно перемешать, чтобы не повредить кусочки картофеля.

8.При желании, перед подачей, полить растительным маслом и украсить свежей зеленью.