Ensalada de Gelatina Colorida

1.Disolver el paquete de gelatina de fresa en 1 taza de agua caliente, mezclar bien y luego añadir 1 taza de agua fría. Verter en un molde y refrigerar hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.

2.Repetir el proceso con la gelatina de piña y la gelatina de limón, utilizando moldes diferentes o el mismo molde si se desea una presentación en capas. Refrigerar cada capa hasta que esté firme antes de añadir la siguiente.

3.Una vez que todas las gelatinas estén firmes, desmoldar cuidadosamente cada capa y cortarlas en cubos o formas deseadas.

4.En un tazón grande, mezclar los cubos de gelatina con las frutas enlatadas, las nueces picadas y el coco rallado si se desea.

5.Agregar la crema batida a la mezcla de gelatina y frutas, y mezclar suavemente para combinar todos los ingredientes sin deshacer la gelatina.

6.Servir la ensalada de gelatina en copas individuales o en un tazón grande, decorando con un poco más de crema batida y frutas si se desea.