Закуска из печени трески с яйцом и зеленью

1.Отварите яйца вкрутую. Для этого положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 10 минут, затем охладите в холодной воде и очистите от скорлупы.

2.Нарежьте яйца мелкими кубиками и положите в миску.

3.Откройте банку печени трески и слейте лишнее масло. Разомните печень вилкой и добавьте к яйцам.

4.Мелко нарежьте зелёный лук, укроп и петрушку. Добавьте их в миску с печенью и яйцами.

5.Выжмите сок из половины лимона и добавьте его в смесь. Перемешайте все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу.

6.Поджарьте ломтики белого хлеба на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.

7.Выложите закуску на поджаренные ломтики хлеба и украсьте дольками оставшегося лимона.