Batata Rústica com Ervas e Alho

1.Preaqueça o forno a 200°C.

2.Lave bem as batatas e corte-as em gomos ou em cubos grandes, mantendo a casca.

3.Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas com o azeite de oliva, o alho picado, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino.

4.Espalhe as batatas temperadas em uma assadeira, garantindo que fiquem em uma única camada.

5.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes, virando-as na metade do tempo para que assem por igual.

6.Retire do forno e regue com o suco de limão antes de servir.