Prego no Pão com Molho Especial

1.Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve por 15 minutos.

2.Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola fatiada. Refogue até que a cebola fique dourada e macia.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que o alho esteja levemente dourado.

4.Coloque a carne na frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que esteja no ponto desejado.

5.Enquanto a carne cozinha, em uma tigela pequena, misture o molho inglês, a mostarda e o ketchup para fazer o molho especial.

6.Retire a carne da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.

7.Corte os pães franceses ao meio e, se desejar, toste-os levemente na frigideira onde a carne foi cozida.

8.Monte o sanduíche colocando as fatias de carne nos pães, adicione a mistura de cebola e alho por cima e regue com o molho especial.

9.Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.