Pâtes à la Boursin, Tomates et Concombres

1.Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuites, égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.

2.Pendant que les pâtes cuisent, lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Réservez.

3.Lavez le concombre, coupez les extrémités, puis coupez-le en dés ou en rondelles selon votre préférence.

4.Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, les tomates cerises et le concombre.

5.Ajoutez le fromage Boursin à l'ail et aux fines herbes aux pâtes et mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients.

6.Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez cette vinaigrette sur la salade de pâtes et mélangez à nouveau.

7.Servez frais, garni de basilic frais pour une touche de couleur et de saveur.