Mousse de Leite Condensado e Leite em Pó com Crocante de Bolacha

1.Em uma tigela, hidrate a gelatina em pó com 3 colheres de sopa de água fria e reserve.

2.Em outra tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.

3.Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 10 segundos ou até que esteja completamente dissolvida.

4.Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado e misture bem.

5.Bata a mistura com um batedor de arame ou uma batedeira até que fique bem aerada.

6.Quebre as bolachas de maizena em pedaços pequenos e reserve.

7.Em taças individuais, coloque uma camada da mousse, seguida de uma camada de bolacha quebrada, e repita até encher as taças.

8.Finalize com uma camada de mousse e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

9.Sirva gelado e aproveite essa mousse leve e aerada.