Tarte aux Pommes et Lait Condensé

1.Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2.Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.

3.Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines tranches. Arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.

4.Dans un saladier, battez les œufs avec le lait concentré sucré et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.

5.Ajoutez la cannelle en poudre au mélange et mélangez bien.

6.Disposez les tranches de pommes sur la pâte brisée de manière harmonieuse.

7.Versez le mélange de lait concentré et d'œufs sur les pommes, en veillant à bien les recouvrir.

8.Enfournez la tarte pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la garniture soit prise.

9.Laissez refroidir la tarte avant de la démouler.

10.Saupoudrez de sucre glace avant de servir.