Name: Carne Alentejana com Amêijoas à Moda Tradicional
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg carne de porco (preferencialmente pernil ou lombo) cortada em cubos; 500 g amêijoas frescas; 4 dentes de alho picados; 1 cebola grande picada; 2 folhas de louro; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 1 pimentão verde cortado em tiras; 1 colher de sopa de colorau (páprica doce); 1 xícara de vinho branco seco; ½ xícara de azeite de oliva; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Salsa picada para decorar; 1 limão cortado em gomos para servir

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